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可持续性优先还是外观优先？ 2023年食品包装趋势一览

随着人类现代化不断深入，世界一半人口居住在城市，而城市无法提供足够的土地和环境。 预包装食品已成为现代人生活中不可缺少的一部分。

大众娱乐人们常说“不要以貌取人”。 但现实中，包装往往是影响消费者购买食品时最直观的因素。

Ipsos相关研究显示，72%的受访购物者在购买产品时会受到包装的影响。

对于食品本身来说，好的包装不仅能保证食品的新鲜卫生、延长保质期、减少食品浪费，还能充分展现食品生产企业的品牌效应。

据世界包装组织（WPO）统计，全球包装工业市场规模已超过5000亿美元，其中食品包装做出了重大贡献。

食品包装行业在过去几年中取得了长足的进步。 在新技术、新材料的帮助下，食品包装的功能不仅仅局限于传统的保鲜、延长食品保质期等方面，还延伸到提供食品信息、增强消费者体验。

大众娱乐虽然不同国家和地区的食品包装偏好存在一定差异，但食品包装行业发展的总体趋势大致相同。

那么，即将到来的2023年，食品包装行业的哪些趋势将吸引消费者的关注并影响他们的购买决策？

制图：FDL 食物计数想法

不变的话题：安全第一

大众娱乐“民以食为天，安全第一”。

食品安全问题一直是人们关注的焦点。 消费者除了关注食品本身的质量安全外，还会关注包装的安全性。 此外，随着消费者对食品所用成分和生产过程越来越关注，他们对食品从生产到餐桌全过程的了解渴求也越来越强烈。

1、保鲜包装

由于食品从产地到超市货架往往需要经过长途运输，而这个过程往往需要很长时间，因此保证食品的新鲜和卫生是安全包装最基本的要求。 随着包装工业化的逐步深入，不同性能的复合材料的组合为食品提供了更理想的包装选择。

大众娱乐例如，在气调包装中，用氮气和二氧化碳等惰性气体代替氧气，可以在不使用任何添加剂的情况下减缓细菌的生长。 同时，包装材料必须具有良好的气体阻隔性能，否则保护气体会很快流失。

过去，为了更好地储存大米，米袋必须每五周进行一次熏蒸，因为以大米为食的象鼻虫的生命周期是四到五周。

大众娱乐为了解决这个问题，新加坡的一家大米储存承包商开发了一项专利技术，不再使用传统的溴甲烷熏蒸，而是依靠过去三年本地开发的技术来控制其储存大米的周围环境。 防止稻米被象鼻虫等昆虫侵染的大气成分。

大众娱乐借助2019年发明的气调包装（MAP）盒技术，该公司将大米袋放在托盘上，并用定制的外壳覆盖，形成一个封闭的盒子。 然后从盒子中提取氧气，同时泵入惰性气体，以维持成年象鼻虫等害虫由于氧气含量低而无法在这些条件下生存。

据介绍，每个箱子可存放约半吨大米。 该公司大米仓储仓库的20,000多个托盘中，现在有一半以上采用MAP箱包装。

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2、智能包装

大众娱乐据世界卫生组织统计，每年约有 6 亿人食物中毒，其中 42 万人死亡。 与此同时，大量清洁食品因疑似污染而被丢弃，追踪和确定食品的来源和安全性是一项耗时耗力的工作。

大众娱乐不过，随着一些高新技术、新技术进入食品包装行业，食物中毒和食物浪费的现象得到了缓解。 首先，区块链技术的创新应用开始解决溯源问题。

家禽生产商Focus推出了可追溯包装，以吸引消费者购买有机鸡肉。 除了强调“有机和自由放养”等关键主张外，包装还带有新的二维码，帮助消费者在其网站上追踪每部分鸡肉的来源。

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同时，食品包装依托物联网的发展，将传感器、芯片、印刷电子标签等技术应用于食品安全，包括确定食品是否在适当的温度下妥善保存以及食品是否变质。 。 用户可以使用智能包装对食品进行实时监控。 查看食物的当前状态信息。

为了确定食品是否可以安全食用，消费者通常会查看生产日期和保质期，而这些并不能准确告知消费者食品的当前状态。

长林托盘正在开发带有集成微芯片的包装，该微芯片可以收集食品状态信息托盘包装瓶子，例如湿度和温度，并在超过或低于预设温度值时发出警报。

当然，对于商业应用来说，智能技术的引入首先要考虑成本问题。 对于一些高附加值食品，如高端保健品、高要求的保鲜食品等，引入智能包装不失为一种提高产品附加值和可用性的尝试。 对于消费者来说，也可以更好地了解食品的质量安全。

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还有哪些其他方法可以实现可持续发展？

气候的剧烈变化正在威胁地球的生态环境，迫使人类寻找更可持续的饮食和生活方式。

虽然预包装食品为现代社会提供了安全、方便、储存稳定的解决方案，但大多数食品包装都是一次性的，使用后丢弃的废物会造成大量的环境污染。 据估计，自 1950 年左右以来已生产了 83 亿吨塑料，大约需要 500 年才能分解。

因此，在2023年，当可持续性仍然是一个重要问题时，食品制造商如何选择可持续包装是这一绿色议程的重中之重。

报告显示，全球 85% 的人表示他们正在转向购买可持续产品。 有环保意识的消费者希望支持符合自己价值观的品牌，并愿意为此支付溢价。

对此托盘包装瓶子，一些食品制造商正在积极寻求更可持续的包装解决方案。

1、可食用包装

大众娱乐可食用涂层是最有前途的包装替代品之一，是一种新兴的绿色技术，通常用于调节各种产品中的气体交换、水分转移和氧化过程。 使用可食用薄膜和涂层的最显着优点之一是聚合物基质中可以包含多种活性化学物质并与食物一起施用，从而提高食物的安全性以及营养和感官特性。

除了替代人工包装外，该产品还有很多好处。 当聚合物存在于可食用材料中时，它具有多种优点，例如重量轻和良好的拉伸性能。 天然生物聚合物在生命科学中具有多种优势，因为它们可以源自海洋、农业或动物来源，并且具有生物相容性和可生物降解性。

大众娱乐预计到2028年，全球可食用薄膜和涂料市场将达到42亿美元，预测期内复合年增长率为7.5%。

西班牙正在努力解决传统包装材料产生的食物垃圾和塑料垃圾问题，采用100%天然可食用涂层，延长水果和蔬菜的保质期。

这家总部位于巴塞罗那的初创公司由加泰罗尼亚理工大学的研究人员创立，该公司表示，实验表明，其可食用涂层可减少水果和蔬菜生产中的损失和废品率，并保持产品更新鲜、味道鲜美并延长保质期。

据介绍，其涂层配方仅由三到四种“100%天然成分”组成，不含化学物质或任何种类的食品添加剂。 当直接涂在食品表面时，涂层会形成半渗透屏障，控制呼吸速率、减少重量损失并防止微污染，从而延长保质期。 该公司声称这些涂层不会留下任何残留物，对环境没有有害影响，并且是一种完全可持续的技术。

此外，可食用涂层有助于改善食品成分的视觉外观，防止真菌侵袭，同时保留食品的营养价值。 由于该产品天然、无臭、无味的特性，该初创公司声称，与市场上使用 E904 等食品添加剂进行食品保存和展示的其他涂料相比，该解决方案更容易被消费者接受。

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2、可种植包装

通常，食品在食用后，产品的包装会被直接丢弃，这会对全球环境产生许多负面影响，因此迫切需要相应的解决方案来应对这一问题。

由可生物降解或可堆肥材料制成的包装可以减少能源使用和对环境的危害，甚至可以赋予新的生命。

作为一种可持续包装，可种植包装是通过将种子嵌入可降解材料中制成的，使用后可以埋在土壤中。 包装中的种子最终会长出美丽的植物，潜在的垃圾也被消除。 可以成为活宝。

这家经营美容产品的公司是最早实施这种创意包装的品牌之一。 如今，可种植包装已扩展到食品包装行业。

来自斯洛伐克的设计师Marka设计了这款可生物降解的食物碗，希望能够教育用户使用可生物降解材料，通过自己的努力一点一滴拯救地球。

大众娱乐这种环保包装附带种子，可以直接放入任何容器中，撒上碎石和土壤，用水覆盖，一周内所有植物都会发芽，包装也会降解。

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3、软包装

大众娱乐软包装是一种通过使用非刚性材料来包装产品的方式，是包装市场上相对较新的方法，并且由于其高效和具有成本效益的特性而变得越来越受欢迎。

大众娱乐软包装特别适合需要多功能包装的行业，例如食品和饮料、个人护理和制药行业，通过使用各种柔性材料（包括箔、塑料和纸张）来制造产品容器（例如袋子）。

此外，生产软包装消耗的水和能源更少，并且无论产品大小如何，公司都可以自由定制和使用软包装。 软包装还可以重复使用，因为它通常配有拉链和密封件，消费者在使用内部产品后无需扔掉包装，而是可以重复使用它在家中存放干货。

按照使用场景、规格、形式等不同形式分类，常见的软包装包括以下几种：

大众娱乐样品袋：由薄膜和/或箔片组成的热封包装，通常经过预成型，以便于内部填充和密封。

印刷袋：上面印有产品和品牌信息，用于营销目的。

小袋：由分层包装材料制成的扁平包装，通常用于一次性药品和个人护理产品，非常适合在贸易展览上分发样品。

印刷卷：未成型的袋材料，其上预先印有产品信息，这些卷被发送到代包装机进行成型、填充和密封。

大众娱乐库存袋：库存袋是简单的空白成型袋或小袋。 这些可以用作空白袋/小袋，并且可以贴上标签以宣传品牌。

近日，Air品牌旗下软包装系列获得素食商标。 该产品通过用非动物脂肪和烃蜡替代食品包装中的动物衍生物来达到相同的效果。 该公司表示，它已成为“第一家获得素食商标认证的素食软包装制造商”。

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AR技术颠覆消费新体验

随着智能手机的日益普及，食品行业正在利用现代技术将这一客户群体与包装联系起来，通过AR（增强现实）包装为消费者创造增强现实体验。

大众娱乐据ch预测，到2026年，全球AR封装市场规模将达到近4.311亿美元，2020-2026年预测期内复合年增长率为6.5%。

AR是一种弥合现实世界和虚拟世界之间差距的技术，现在一些包装制造商已经开始使用AR包装来取代传统的采购流程，增强客户参与度。

大众娱乐通过AR包装，消费者可以使用手机连接游戏、图像、视频、网站等信息，更好地完成购买决策。 当今的消费者更喜欢智能、主动、互动、互联、用户友好和环保的包装解决方案。

AR标签帮助消费者通过扫描产品包装上提供的图像/标签来浏览品牌提供的信息。 一些食品品牌利用AR标签为消费者打造个性化IP和游戏，与消费者互动。

例如，总部位于西雅图的 Jones Soda 在美国和加拿大推出了一系列 AR 包装，让消费者只需轻按智能手机即可观看勇敢的运动员、前卫艺术家和其他他们最喜爱的工艺大师的短片。 。

大众娱乐这些动画 AR 标签出现在 150 万瓶瓶子上，涵盖五种最畅销的苏打水口味。

AR计划的推出是基于该公司过去20年打造的个性化品牌形象。 最初的15个AR标签系列主要集中在极限运动领域，第二个AR系列以电子算命人物为主，可以轻松幽默的方式使用。 为消费者提供定制化的算命服务。

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除了打造个性化IP之外，其他食品公司也在利用AR等包装设计元素来展示其品牌的历史，提高消费者满意度并建立信任，同时增强消费者与品牌之间的亲密感。

大众娱乐总部位于德克萨斯州奥斯汀的伏特加公司 Tito's Vodka 在其 25 周年纪念活动中推出了新设计的 25 周年纪念瓶。 瓶子上有品牌标志性的铜瓶盖、特别的25周年纪念徽章，背面还有特别的25周年纪念徽章。 标签上还有一段简短的致敬内容，详细介绍了该品牌的故事并向其粉丝致敬。

此外，伏特加公司还推出了 AR 功能，让粉丝可以了解铁托的财富历史。 用户可以用手机扫描二维码，店内的艺术品就会生动地展示在眼前。 用户还可以在四个互动章节中了解更多关于铁托的故事，包括酒庄、果汁、故乡等。

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随着AR技术的进步，现实与虚拟之间的界限开始变得越来越模糊。

大众娱乐在手机不可或缺的时代，仅靠静态包装远远不足以与消费者建立联系。 尤其是对于将手机视为最重要“外在器官”的年轻一代来说，加强与虚拟世界的互动至关重要。 。

长林托盘与河南、河南合作，利用基于网络的AR技术，鼓励消费者通过扫描瓶子上的二维码观看动画并参与比赛。

用户可以随机选择25个二维码之一进行扫描，制作出别具风格的瑞士地图动画。 动画加载后，他们将有机会按下按钮参加比赛。 每个二维码代表地图的不同部分，获胜者可以解锁地图的 23 个部分。

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好的设计让幸福加倍

最新的包装设计趋势往往反映了人们对时代的新想法。 在不确定的一年里，通胀上升、气候危机等因素促使消费者对包装设计中的积极元素和熟悉的风格做出反应。

从逃避现实到怀旧，包装设计美学通过大量鲜艳的色彩和有趣的图像来描绘乐观和热情，尽管风格多种多样。

可以肯定的是，这些包装设计趋势正在为消费者创造一个有趣的、新颖的、独特的世界。

1.色彩魅力

大众娱乐2023年最让消费者印象深刻的食品包装设计趋势之一是用明亮有趣的方式告诉消费者食品成分，这回应了人们对食品透明度的关注。 这种方法不仅可以更好地向消费者普及食品成分知识，还可以区分产品的风味。

这一趋势下的视觉效果趋于卡通化、年轻化，以唤起消费者的童年记忆，赋予产品健康的能量。 插图元素通常依赖于新鲜、多汁的流行色彩和涂鸦等不太精致的艺术风格，使包装上的产品更具吸引力和乐趣。

大众娱乐这种大胆、多彩的趋势不仅有助于品牌从竞争对手中脱颖而出，还有助于产品创造良好的第一印象。

大众娱乐制图：FDL 食物计数想法

2、材质质感

大众娱乐包装引发的感官兴奋不仅限于视觉方面，因为寻求使其包装脱颖而出的品牌正在发现包装中触觉纹理的好处。

因此，为包装添加纹理的技术不断涌现，例如压花和压花（包装凸起或凹陷）、模切（在包装上创建艺术孔）和箔印刷（在包装上使用反光金属）。

采用这些印刷技术的标签和包装往往会增加产品的感知价值，高端的触感让消费者将产品与高端一词联系在一起。

制图：FDL 食物计数想法

3.风格轮回

时尚是一个循环。

大众娱乐70年代的复古风格永远不会完全过时，它只是冬眠了几年。 后疫情时代，1970年代的暖色调和舒适的波浪图案卷土重来，从家居装饰延伸到时尚甚至食品包装。

大众娱乐从美学上来说，1970年代的复古风格借鉴了大地色系，反映了人类对平静、冷色和美好时光的渴望，尤其是棕色和橙色色调、活泼的衬线字体和粗大的波浪图案。 这种设计趋势往往会唤起一种熟悉感，仿佛在告诉消费者“是时候放松一下了”。

制图：FDL 食物计数想法

大众娱乐回顾前几年的主要包装趋势，虽然新趋势层出不穷，但归根结底都是为了提高食品质量、安全性，吸引消费者。 无论哪种食品包装趋势将持续存在，哪种趋势很快就会消失，做到以上几点都是应对挑战的必由之路。

食品包装的下一步是什么？ 食物计数倡导者认为，只有时间才能给出答案。

参考：

1. 洞察食品包装趋势——巴斯夫

大众娱乐2. 2023 年 10 个最佳选择-

3.采取新的-

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