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中国茶具源远流长,选择主要器具按功能加以总结

发布日期:2024-03-18
信息摘要:
茶具的组成是茶叶冲泡的主体器皿,有茶壶、茶海、茶盏等。指盛放茶汤并用于品饮的茶具···

中国茶具大众娱乐有着悠久的历史,每个时代的茶具都有自己独特的特色。 中国民族众多,不同民族的饮茶习惯各有特色,因此器物更是丰富多彩。 另外,我国饮茶历史悠久,不同时代的茶具也存在很大差异。 茶具的构成很难建立一个标准模型。 因此,我们只能结合中国茶具的发展,选择主要器具,并根据其功能进行总结。

(1)煮水器具

主要有开水器和水壶。 开水器是一种用来加热水泡茶的茶具。 例如,古代的“茶炉”有陶体和陶壶,中间放有酒精灯等燃烧材料进行加热。 同时,将烧开的水壶放在茶炉上保温。 水壶(古称柱子)是专门用来储存开水的工具。 其中,以简洁、厚重的陶壶最受欢迎。 最受人们欢迎的是金属水壶,它导热快,坚固耐用,价格实惠。

(2)泡茶器具

元代散茶兴起后,开始出现一种专门用来盛茶的器具。 最常见的有茶罐、茶袋、茶漏勺、茶匙等。茶罐是专门用来储存茶叶的。 在我国,陶瓷是最好的材料,但用铁罐储存茶叶的方法也很常见。 茶叶罐是用来计量茶叶量的,以保证茶叶量的正确。 通常由竹子和优质木材制成,但不是香木; 茶匙是一种细长的耙子,可以帮助将茶叶耙入茶壶和茶杯中,其锥形末端可以用来清洁壶,如果你的嘴被堵塞,它是必备的茶具。 一般由竹、骨、角等制成; 茶漏斗是一个小圆漏斗。 小茶壶泡茶时,将其放在壶口上,茶叶通过它漏入壶内,避免溢出壶外。

(三)泡茶设备

是泡茶的主要器皿,有茶壶、茶海、茶杯等,其中以茶壶最为常见。 泡茶时,将茶叶放入壶中,倒入开水,盖上壶盖。 一般由陶瓷制成,规格有大有小,但古人总是偏爱小的。 茶杯,又称“公道杯”或“茶盅”,是用来盛放茶汤的器具。 为了使泡出的茶汤均匀自制茶具托盘,避免因客人的喋喋不休而使壶内茶汤浸泡过久而变苦,先将壶内泡好的茶汤倒入茶海中。泡茶,然后倒入茶杯中供客人品尝; 茶杯是一种瓷盖碗茶杯。 也可以代替茶壶来泡茶,然后将茶汤倒入茶杯中供客人饮用。 但一个茶壶只能配四个茶杯,因此最多只能供四个人饮用,有很大的局限性。

(四)品茶器具

指盛茶汤、供饮用的茶具,包括茶杯、香杯等。茶杯俗称“品茶杯”,适合品茶汤。 但由于茶的品种不同,应使用不同的茶杯。 一般用白瓷杯比较好,但也可以用紫砂杯。

(5) 辅助茶具

是指在烧水、备茶、泡茶、饮茶过程中使用的各种辅助茶具。 常见的包括以下几种:

茶莲,又称“茶碟”,是用来放置计量好的茶叶进行冲泡的茶具,也可用来放置观赏茶。

茶针是一种茶具自制茶具托盘,用于在壶嘴堵塞时进行清洁。

漏斗是一种茶具,用于轻松地将茶叶放入小壶中。

大众娱乐茶盘是用来放置茶具和盛茶的托盘。

壶盘是用来放置泡茶的水壶,防止水壶烫伤桌子。

大众娱乐茶匙是用来储存废水的容器。

水碗是用来储存废弃水和茶渣的器具。 它的容量不到一茶匙。

滤汤器是用来过滤茶汤的器具。

大众娱乐支撑物是茶具,上面放置汤滤器、杯盖等。

茶巾是一种用来擦去茶水溢出物的清洁工具。

大众娱乐纵观中国茶具的历史,我国的茶具组合总体上经历了从“简单”到“传统”、从“传统”到“简单”的循环发展过程。 许多古代茶具因茶事变迁而被后人废弃。 以上介绍的五种茶具,只是目前还活跃在茶道中的常见茶具。 随着我国茶业的发展,这些茶具的构成也会不断发生变化。

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