黄河晚报-黄河网9月6日电（见习记者孙璐王超然）近日，开学季，福建大学食堂突然变成“网红食堂”：采用“黑色” “科技”迎新生——就餐中学生 只要将盛满菜品的餐具放在收银台上，餐桌即可手动估算价格，实现“秒付款”，引发网友热议。

大众娱乐看起来就像普通的厨房用具，每件都在顶部植入了可识别的芯片

5日上午，黄河晚报-黄河网记者来到武汉大学这家网红“黑科技”食堂武汉餐具托盘加工，亲身体验。

大众娱乐“网红”食堂就是四川大学枫华园食堂。 进入食堂时，中学生首先要经过一扇无法进入的大门，然后步入摆放着各种食材的选菜窗口区。

大众娱乐长窗区摆放着不同颜色、不同形状的盘子，里面装着不同的食材。 有了碗筷托盘，中学生就可以选择自己喜欢的菜肴，“随心所欲”地放在托盘上。 选好菜品后，将托盘放在收银台上，然后手动估算价格，然后用支付宝或陌陌付款就可以了。

大众娱乐记者体验“秒付”。记者 张羲之 摄

原来，那些看似普通的餐盘，每个盘子的顶部都植入了一个可识别的芯片。 食堂通过系统终端提前设定各种食材的价格。 芯片完成菜品识别，并手动显示需支付的金额。

大众娱乐各种植入可识别芯片的厨具。记者 张羲之 摄

大众娱乐据枫华园食堂工作人员介绍，嵌入式厨具根据尺寸大小价格也有所不同。 小厨具每件8.8元，大面碗等厨具每件18元。 食堂采购的芯片厨具、智能餐桌、管理系统全部耗资26万多元。

大众娱乐托盘放在收银台上，人工显示要支付的金额。记者 张羲之 摄

而那些大学食堂，科技感十足

大众娱乐上海工商大学：食堂用机器人做饭

2018年武汉餐具托盘加工大众娱乐，据媒体报道，北京工商大学食堂开设了一家“机器人餐厅”。 提前将油、盐、酱油、醋等调料放入机器人储蓄箱内。 餐厅老板只需将中学生点的菜品进行匹配放入备菜盒中，点击相应菜品的开始按钮即可。 都是人工完成的，整个烹饪过程只需要两到三分钟，而且炊具也是人工清洗的。

大众娱乐餐厅的机器人制作的菜单上有70多种食材可供中学生选择，还可以做汤。

食堂师傅正在给炖菜机器人设置炖菜参数。通讯员 常茂宇 摄

大众娱乐该校后勤管理系班主任林曦表示，在一个点餐窗口，四台炖肉机器人同时操作，耗时是两名糕点师人工备菜一半的时间，但餐食送货率提高了一倍，大大降低了烹饪成本。 中学生排队等候的时间。

杭州学院：“刷脸喝水”，测卡路里

大众娱乐据媒体报道，湖南大学玉泉学院第二食堂于2018年启用了海外首个基于人脸识别的智能称重计价系统。第一次到食堂自选餐厅时，您需要刷校园卡、扫脸。 完成这一步后，你就可以在点餐区刷脸、取餐、取餐、吃饭，整个过程可以无感支付。

杭州大学食堂人脸识别就餐系统。 （来源：山东大学官方微博）

自助台前的托盘放置区也是称重区。 该系统可以准确测量所选食物的重量和千卡。 刷脸取餐后，无需再次刷卡。 系统将手动结算账单，并通过陌陌小程序“未来食堂”将账单明细、营养成分等报告发送到就餐者的手机上。

大众娱乐3、天津中医学院：通过大数据探究中学生的偏好

据了解，上海中医学院中学生食堂采用ERP系统，对中学生的消费模式、频率、喜好、能力、销售形式、价格、种类等数据进行分析，以便配置菜单，发现热门产品、精品等，为规划餐食提供依据，提高中学生的消费体验。

大众娱乐据悉，随着ERP系统的使用，食堂还实现了原材料消耗数据、库存数据、采购数据、供应商采购价格、物流数据的实时监控。 成本并提高效率。 （部分综合来自中国青年网、钱江日报、中国网）