大众娱乐物业管理会议服务流程及标准

1.了解会议要求

1、接受会议安排：

大众娱乐（一）操作规则：接受会议安排，对不完整或不清楚的问题提出提问。

大众娱乐（2）质量标准或要求：保存会议通知并确认相关问题。

2. 研究会议日程：

（1）操作规则：掌握客户要求，明确接待思路。

（2）质量标准或要求：熟悉会议单位参加人数、会议主题、时间、会标、桌型要求、所需物品和设备及特殊要求。

2. 场地安排

1.准备装备和物品

（一）操作规则： ①按照会议通知要求准备好所需设备（灯光、音响、麦克风、空调等）。 ②准备服务用具（桌布、灯、桌裙、铅笔、信纸、茶杯、花押字、旗帜、胶带、标牌、鲜花等）。

大众娱乐（2）质量标准或要求：设备完好有效，器皿齐全、干净、完善、端庄。

2.确定表类型并设置表

大众娱乐（一）操作规则：根据会议性质和主办方要求，确定主席台位置，合理搭建平台。

（2）质量标准或要求：①桌型符合要求，能突出会议主题。 ②桌子摆放整齐，无晃动。 ③ 桌子数量等于或略少于会议人数。

3. 摆放桌椅

(1)操作规则：右手轻轻抬起椅背，膝盖轻轻盖住椅背，将桌子依次放在桌子后面，桌子前缘与边缘相切桌面的。

（2）质量标准或要求： ①搬运轻拿轻放，台面干净，排列整齐美观。 ②从水平、垂直、斜向看办公桌式都是一条直线。 ③准备一些凳子备用。

4.诗歌手稿和铅笔

（一）操作规则：①将稿件轻轻放在各座位的桌子上，纸与纸间距均匀，纸底距桌子边缘两指。 ② 将笔削尖，放在稿纸上。

（2）质量标准或要求： ①信笺抬头的中心线应在一条直线上。 ②将笔尖向前倾斜45度放置在信纸上。 ③笔尾抵住诗稿上端，标记面朝上。

5.放置杯子

（一）操作规则：①左手握住杯子，双手将茶杯连茶托均匀地放在桌上，手柄朝右，将红茶均匀适量地放入杯中。 。 ②按照主办方的要求，用杯垫代替盘子，或者放矿泉水。

（2）质量标准或要求：①摆放整齐、均匀，茶碟右边缘与沙发右边缘在一条直线上。 ②桌上式，茶壶从水平、垂直、侧面看时呈一条直线放置。 ③回字式，茶壶平行摆放，从侧面看整齐美观。 ④ 杯托上缘与桌子排的距离为3-3.5cm。 杯柄与桌面形成约45度角。

6.放置香巾篮

(1)操作规则：双手握住右手端，将香巾篮放在茶碟侧面。

（2）质量标准或要求：毛巾篮完好、清洁，左边缘距碟子2-2.5cm，顶边缘距桌边3cm。

7. 摇摆烟灰缸

(1)操作规则：①左手握住烟灰缸端部，双手将烟灰缸置于两碟子之间。 ②无烟场所不放置烟灰缸，但必须规划吸烟区。

大众娱乐（2）质量标准或要求：烟灰缸与桌子的距离为1.5-2cm。

8.调试扬声器、麦克风、投影设备

（一）操作规则：将麦克风放置在主席、副主席和演讲席上（特殊情况按主办方要求），将扬声器调整到最佳状态，并试播放所需录音带。

（2）质量标准或要求：音响效果好，无噪音，音量适中，所有座位都能听清楚。

9.放置水标志

大众娱乐（一）操作规则：放置于大堂及会场旁显眼位置，引导顾客进入会场。

（2）质量标准或要求：标志庄重大方，文字说明清晰。

10. 座位标志卡

（一）操作规则：主办方必须请指导放置座位卡。

大众娱乐（2）质量标准或要求：①座牌庄重大方，排列整齐。 ②主办方应仔细检查以确保其正确无误。

11. 搭建讲台

大众娱乐(1)操作规则：按承包商的要求放置在正确的位置。

（2）质量标准或要求：讲台应干净、端庄、无晃动。

12. 字母组合

（一）操作规则：按照主办方的要求制作会标，并悬挂在合适的位置。

（2）质量标准或要求：文字正确，字迹美观大方。

13.放置盆花和红色动物

（一）操作规则： ①将盆花放在主席台上，通常主席座和副主席座上放置两盆。 ②主席台后方放置绿色动物，主席台前缘放置红色细动物及盆花，会场周围放置红色动物。

（二）质量标准或要求：①盆花、红色动物新鲜、美观、无落叶。 ②高度能满足场馆环境布局要求。

14.插入标志

大众娱乐（一）操作规则：国旗或队旗或红旗置于主席台后左侧。

（2）质量标准或要求：旗帜应色彩鲜艳、干净、无皱折。

15.放置果盘

（一）操作规则：按主办方要求布置果盘，托盘内放置水果、干果等。

(2)质量标准或要求：镀精美。 猕猴桃干净无水渍、无腐烂，干果无异味、酸败。

大众娱乐3、会前规划好开水、温度、灯光控制

1.打开水源

（一）操作规则：会议前一小时准备好保温瓶，开水房开水。

大众娱乐（2）质量标准或要求：开水应配制充足，温度应在80度以上，保温瓶应清洁无损坏，保温性能良好，无泄漏。

2.打开空调

大众娱乐（一）操作规则：会议前一小时打开空调（先打开电源开关，后打开空调开关）。

（2）质量标准或要求：室外温度控制，冬季保持19-22度，夏季保持24-27度。

3.开灯

（一）操作规则：参加人员到达现场后，根据需要开灯。

（2）质量标准或要求：灯泡状态良好，光照充足，按要求适当调节灯光。

4. 职位

（一）操作规则：服务员提前半小时站在指定位置迎接顾客。

大众娱乐（2）质量标准或要求：坐姿正确，面带微笑。

4. 会议中服务

1. 引导至座位

大众娱乐（一）操作规则：将领导推出座位，用右手轻轻提起凳子请领导从座位上出来，然后用手臂将椅背轻轻推到领导头上，并请他坐下。

（2）质量标准或要求：小心处理粪便，使用礼貌语言。

2. 铺上毛巾

（一）操作规则：①左手握住末端，左手握住毛巾夹，站在领导者右下侧，将毛巾递给领导者。 ②不要遮挡领导的视线。

（2）质量标准或要求：毛巾干净无异味，冬季35度左右，夏季冰浴巾。

3、倒茶

(1)操作规则：脚在前、脚在后，手指提起暖壶，右手食指和无名指抓住杯盖，手指和手掌握住杯柄，在茶壶上为顾客倒茶。放在顾客右下角，然后轻轻放回杯碟中，示意顾客上茶。

（2）质量标准或要求：服务员进入会议室服务时，应昂首挺胸，大方得体； 动作迅速，轻拿轻放咖啡杯托盘图片大全，将茶倒至80%满；

4.烟灰缸

(1)操作规则：烟灰缸内烟蒂超过5个或每20分钟更换一次。 将手指放在烟灰缸底部可防止噪音

（2）质量标准或要求：服务员进入会议室服务时，应昂首挺胸，大方得体； 行动迅速，小心搬运，先把装满的烟灰缸拿走，然后再送新的烟灰缸。

五、会议期间特殊情况的处理

大众娱乐（一）操作规则： ①客人使用麦克风时，根据情况调节音量。 ②主席台领导若半小时不喝酒，应换一杯新酒。 ③ 每隔20-30分钟为台下顾客补充茶水。如果主要顾客开始说话，则停止一些茶水活动

大众娱乐（2）质量标准或要求：保持场地安静，做到“三轻”“四勤”，不打扰顾客。

6. 会议期间休息服务

大众娱乐（一）操作规则：迅速整理场地，补充、更换物品。

（2）质量标准或要求：迅速移动、轻拿轻放、保持安静。

7. 送行客人

（一）操作规则：会议结束前10分钟，服务员应站在一旁，微笑着与顾客告别。

大众娱乐（2）质量标准或要求：坐姿正确，面带微笑。

5. 会后服务

1.检查场地

（一）操作规则： ①检查是否有顾客遗留的物品和文件，如有，及时发送给主办方。 ②检查设施、设备、用品是否有损坏。 如有，请与会务组核对数量及损坏情况，并发送给收银员。

（二）质量标准或要求：认真、认真、记录良好； 数量准确，无造假

大众娱乐2. 餐具的摆放和清洁

（一）操作规则： ① 组织场地。 ②将红茶放入垃圾桶，清点茶壶数量，清洗并存放。 ③向主管报告场内剩余物品数量，并做好卫生清洁工作。

大众娱乐（2）质量标准或要求：仔细清点，及时回收，轻拿轻放，分类摆放。

3、检查设施设备

大众娱乐（一）操作规则：①检查灯光、音响、桌椅、门窗、地面、空调、消火栓、灭火器等，发现问题及时报告修复。 ②关掉电灯、空调和门锁。

（2）质量标准或要求：细心、认真，消除一切安全隐患。

6.专用说明书

1. 带领客户时

推顾客时，应站直、躺下，右手平伸，五指外展，掌心朝上，指向行进方向，“请这边走。” 如需带路，请与前方顾客保持3米左右的距离并带路。 到达过道时，应停下来，伸出手，指向过道的方向：“请。” 每次到达拐角处时，您都需要做出相同的手势。

2. 坐下

当客人走进座位时，推手应迅速到达座位，右手紧握椅背右侧，左腿弓步抵住椅背上端，轻轻推将座椅以适度的幅度从地面拉出，然后退出站在这个柱子的外侧，用手指指向两侧的位置，脸上带着微笑，说“请入座”。 整个过程要求动作轻快，做到安全、轻、慢、稳，不能拖着椅子，让客人等待。

3、送别客人时

大众娱乐会议期间，主动为进出的客人开门，动作要轻柔，防止发出噪音，影响会场秩序。 会议结束前10分钟，必须迅速到达出入口，为客人开门，并站在会场右侧，示意顾客先走：“请”。 如果顾客不认识路线，应在前面带路。 到达自动扶梯时，应先行一步，按下自动扶梯，并用手扶住自动扶梯门：“请。” 然后走出自动扶梯，微笑着向顾客说“再见”。 如有需要，您也可以立即步入自动扶梯。 扶梯到站后，应先出去，用手扶住扶梯门。 让顾客下扶梯后，平伸手指指示行进方向，并微笑着告别。

大众娱乐4、拿保温瓶的标准坐姿

根据坐姿和卧姿，通常用右手发球。 因此，右手的力量应该比手指的力量更强。 右手握住保温瓶摇杆，左手轻轻放在保温瓶左侧，距顶部约3指处。 左手的5个手指要伸直，有“请”的意思。 影响。 此时，保温瓶上下垂直，底部应与衣领形成一条直线，保温瓶距身体约三指。

5、标准的端托盘坐姿

将湿浴巾放在准备好的托盘中以防止滑倒。 将茶壶按顺序排列。 用右手握住托盘。 握住托盘时，稍微伸出五个手指，使手掌自由。 用大指两侧、掌根和四指指腹握住托盘顶部。 大臂和小臂形成 90° 角。 放松右手。 托盘轻便稳定，行走时右脚踝自然前后摆动（或用手指弓步，保持一定的倾斜角度，轻轻支撑托盘靠近身体的一角，不要用力）右手保持托盘始终处于水平状态），使托盘保持静止状态。 走到顾客面前时，保持躺着和坐着的姿势，托盘轻轻转向身体两侧，防止服务时碰到顾客。 从托盘中取茶壶时，应按照从外到内、从右到左的顺序。 先取出托盘中最外面的瓶子，及时调整托盘的重心，将瓶子按顺序摆放整齐。 茶杯应放在凳子上。 右下腹部，茶杯与沙发的垂直线成45°，桌上的瓶子要在一条线上，放置杯子时要防止发出声音。

6、倒茶时的标准坐姿

按照拿取保温瓶的标准要求，走到顾客面前（将盖子放在服务车上），并保持躺着和坐着的姿势。 用手指轻轻提起保温瓶的鸭嘴盖，用右手大指顶住，避免发出声音，然后将手指放回原位，轻轻向右送去。 这时，你的右手蹲下，瓶口朝外，瓶底朝内，瓶身自然倾斜。 双脚向前迈出一步，同时用左手的手指和无名指捏住杯盖（如果杯盖粘在杯身上，用力按即可），手掌朝上，采取坐姿控制杯子，防止水珠落在椅子上或弄湿文件，然后收回腿，以半蹲的姿势向身体两侧倒水（此过程应呈弧形路线，以防顾客碰到茶壶）按原样放回去（根据顾客的要求和习惯将茶壶放在相应的位置），轻拿轻放，然后盖上杯盖，调整杯柄的角度咖啡杯托盘图片大全，然后做出“请”的手势。

7、倒茶的几种方法

大众娱乐从顾客桌上倒水时，茶壶应放在身体右侧远离桌子的地方倒水； 向顾客两侧倒水时，要注意选择合适的角度，等待时机，根据座位空间的大小，采用弧度和直线的形式取递杯子。

防范措施：

(1)将红茶放入杯中时，一定要筛掉茶末；

(2)倒茶时，保持茶水80%满；

大众娱乐（3）如客人自带茶壶，应将原有茶具移走；

（4）主席台倒水时，应先倒中间的人，再倒位置最高的人；

大众娱乐（5）倒水时，应避免在顾客面前；

(6)倒茶时一定要设计行走路线，省时省力。